MİSYONUMUZ
Yenilikçi, girişimci, problem çözücü, dürüst gıda mühendisleri yetiştirerek ve yaptığı çalışmalar ile gıda biliminin, gıda teknolojisinin ve gıda güvenliğinin gelişimine katkıda bulunmaktır.
VİZYONUMUZ
Öğrencilerine sürekli gelişim anlayışıyla lisans ve lisansüstü eğitimi veren, bilimsel araştırmalar yapan, birikimini toplumun yararına sunan bir eğitim ve araştırma kurumu olmaktır.